庄士恒从新恭敬地施礼道，“下官愿为王爷效犬马之劳。”

庄士恒的态度让杨怀仁很满意，既然人家已经表明态度了，杨怀仁也便接着说道，“庄大人若然人才。

本王对茶叶生意很感兴趣，不如庄大人给本王说说，你们庄家的茶叶生意怎么样？特别是外销这一块，每年能走多少货？”

庄士恒之前还担心杨怀仁若是对茶叶生意感兴趣，会设计他乃至夺了他们庄家的茶叶生意。

但现在看来，庄士恒觉得他之前是小人之心了。

杨怀仁毕竟来江南不久，大半时间他本人也并不在杭州呆着，就算是对茶叶生意有兴趣，也不会是像一般的江南的茶商一样，拥有种植、生产以及销售的全面渠道。

但杨怀仁实际上也是个生意人，自家开了京城里的一家著名的酒楼，另外和很多名楼都有合作关系。

开酒楼必然要采购不少茶叶的，特别是京城里那些列数七十二名楼的酒楼，每年光是采购上等的好茶，这就是一份非常大的买卖了。

另一方面，杨怀仁特意问起他们庄家茶叶外销这一块，那杨怀仁的目的就表现的更明显了。

商业上的消息，传递的向来都是很快的，以庄家在江南商人圈子里的地位，也不难及时得到整个大宋商圈里的一些关键消息。

杨怀仁首先是就是个商人，他还有另外许多特殊的身份，比如目前他娶了辽国的安国公主，是辽国的金刀驸马。

另外，西北边的一座新型的贸易型城市以极快的速度竖立起来，听说杨怀仁在这座新的商贸城市里就有很多边贸的买卖。

加上之前他就跟吐蕃不少部族有贸易往来，如今有打通了交趾的商路，建立一支海上的商队也不是很困难，显然他家的生意会越做越大。

之前他们家的生意，也主要是以和饮食相关的货物为主，比如新式蔬菜、牦牛以及海产品等各种食材，他若是对茶叶之类的饮品感兴趣，似乎也是顺理成章之事。

而杨怀仁要贩茶，也不会亲自参与到种植和生产当中来，更多的会是去做外销的生意，他有那么多关系和路子，没有道理不用。

庄士恒想明白了，杨怀仁对茶叶生意感兴趣，还特意问了他们庄家茶叶外销的情况，应该是有意和他们庄家合作了。

庄士恒想到这里已经有点心花怒放了，这对他来说，可谓一举两得。

他想巴结杨怀仁或者建立某种联系，光靠送点礼物或者单纯的拍马屁，这种关系或者联系永远是不牢靠的。

只有真正建立利益性质的联盟，他们才算是同坐一条船的紧密关系。

如果事情按照庄士恒的预料之中发展下去，庄士恒不仅会在仕途上得到杨怀仁的提携，同时他们庄家的茶叶生意也可以有了更强有力的庇护，也可以越做越大，很快就能跻身江南第一茶商的位置。

只要杨怀仁能让国内的许多酒楼以后采购庄家的茶叶，或者是杨怀仁提供外销渠道，从他们庄家大量批发茶叶，这都是极大的商机。

庄士恒道，“我们庄家的茶叶生意，主要还是以内销为主，外销也有，但所占比例不算大。

江南一带是茶叶主产区，大概占大宋茶叶产量的八成。福、建路的打小龙团虽然很出名，但龙凤团茶的产量一般，几乎没有在普通渠道流通的可能。

而我们庄家在江南茶商中，可谓数一数二，几乎占了江南茶叶生意的三成左右。”

杨怀仁因为要往辽国贩糖，特地派人查阅了大宋户部的纪录，还是了解一些数据的。

当时大宋每年的茶叶产量大约在四千万到五千万斤之间浮动，包括周边地区的泛江南区域，确实占据了产量的八成以上，也就是三千多万斤。

庄士恒说的他们庄家的产业年产量占三成，有点吹嘘的成分在里边，但两成应该还是有的，计算一下也就是大约六七百万斤。

杨怀仁又问，“庄大人，你们庄家产业外销的比例具体是多少，可否透露给本王？”

庄士恒道，“下官对王爷，本也没有任何可隐瞒之事，方才下官说外销占比例不多，大概不到两成。

其中的一成，主要的销售渠道还是通过海路，往南往西贩售，只不过我们庄家遵守规矩，没有海上的商队，所以所谓的外销，也是以批发的形式卖给海商，他们转卖到了海外。”

杨怀仁点点头，这和他预想的差不多。若是换了其他的小地方，商人能做到一个地方数一数二的，一般都有整套的生产和销售渠道。

但在江南这种地方就不同，因为商人太多了，所以没有哪一家可以真正做到全渠道，就算有人想站出来去做，也会受到其他商人联合起来排挤和抵制。

所以在江南一带便渐渐形成了一条不成文的但大家却都默许的规矩，你做什么行业，就专注于什么行业，生产和销售一般都会分开。

比如卖丝绸的不会去卖茶叶，卖茶叶的不会去搞海上商队，搞海上贸易的又不会去搞货物生产。

大家听起来似乎有点熟悉，这种商业模式其实是先进的，各行各业各司其职，和后世的商业发展有很多相似的地方。

后世就算有一两家的貌似什么行业都涉及的，看上去好像产业很丰富的，其实他们也是有自己的主业。

涉及其他行业，一般是出于规模化运营上节省成本的需要，才建立必要的产业链。

但这种产业链的建立，也极少有全资控股的，大多是投资或者合作占股的形式来实现的，这也是后世产业布局的比较合理的形式。

杨怀仁又问，“那北边呢？辽国、以及高丽和倭国等等？”

庄士恒道，“倭国很奇怪，明明他们我国人对咱们大宋的文化比别的国家人都有一种崇敬和喜爱。

但因为他们倭国皇帝没有向咱们大宋皇帝陛下称臣纳贡，实际上朝廷是不允许私人和倭国的海上贸易往来的。

就算有，也是走私，大多数货物贩卖到倭国，应该是倭国商人通过高丽商人在高丽中转的。”