这一天,苏尘吃过早饭。
一边打扫院子的卫生,一边和直播间的水友们闲聊。
“今天都快中午了,也不知道小猴子今天还来不来的?”
要说这个,直播间的观众们就兴奋了。
“不知道小猴子今天来,会给主播带什么?”
“它送主播花生、板栗我都觉得正常,送花是惊呆我了!”
“是啊,震惊我一整年!”
“歪楼了啊,主播问的是,今天还来不来?”
“来,必须来,我还指着它教会我孩子礼节呢!”
“……”
大家讨论得正兴起,这时候,苏尘的电话响了起来。
“喂?张轩……那太好了!”
“嗯、嗯……这样,我做顿饭,给你接风,成不?”
直播间讨论顿时一滞。
都好奇的看着突然高兴起来的苏尘。
看样子,是有人要来了?
不等大家发问,挂掉电话的苏尘乐呵呵的和大家解释:
“水友们,还记得之前我提过,有个专家要来观测野生大熊猫吗?”
“手续已经办好了,人也在过来的路上了。”
“我准备做顿大餐,给对方接风洗尘!”
这下,苏尘也不打扫院子了,直接来到厨房,开始翻冰箱。
“做点什么好呢??”
苏尘的目光,落在了冰箱中那只大大的猪蹄上。
“水友们,我决定做个红烧猪蹄,简单搭配个蒜蓉青菜、凉拌黄瓜,大家觉得怎么样?”
蒜蓉青菜和凉拌黄瓜,都是常见的家常菜。
但是这个红烧猪蹄,那可是妥妥的大菜。
直播间的水友们明白了。
“主播是真的很重视今天来的人。”
“专家?一听就是老成持重、风度翩翩,有点儿期待了。”
“这几天团子都是在巡山的路上蹲守主播,专家会不会也要跟着巡山?”
“专家:我的祖宗哎,跟着主播回家不好吗?”
“……”
在大家的各种调侃声中。
苏尘取出猪蹄膀,泡在冷水中解冻。
然后,跨上了菜篮子,踏进了菜园中。
拔出几根大葱,熟练的抖落带出来的泥土。
再割一把小青菜,摘下几跟黄瓜。
苏尘还看到,有几颗青椒已经红了,心中不由得感慨。
自己的玉戒确实有些强大,并顺手摘下了红椒。
凉拌黄瓜的时候,刚好可以切一点用来点缀。
绿油油的黄瓜,中心点缀一点红,视觉效果更好!
等到猪蹄解冻的差不多了,苏尘掏出了自己五十米大砍刀(并没有)。
寒光闪过,猪蹄在苏尘的手下,被乖乖的剁成了麻将大小的块状。
正准备下锅,听到院外传来了一声洪亮的喊声:
“尘哥?尘哥!”
这声音,苏尘一听就知道是张轩,从窗户处挥了砍刀:
“这么早?随便坐,我先做饭。”
张轩一看这气度不凡的大砍刀,心中顿时就有底了。
他点头哈腰:“哥,哥你忙着,我就站边上看看。”
苏尘也没有管他,自顾自的继续做饭。
猪蹄冷水下锅,加入两颗八角、一块桂皮,少许料酒,煮十五分钟。
这一步,是为了祛除猪蹄的肉皮腥味。
再捞出,用热水冲洗干净猪蹄块。
这一步,是将那些细小的骨头渣子清除,免得吃的时候膈到牙齿。
自从来到这里成为一名护林员,苏尘对吃的,那是不愿意再将就了。
猪蹄洗好之后,放在一边,开始炒糖色。
冰糖一遇到热油,一下就陷入了对方温柔的包围之中,逐渐融化。
在火的催化下,甜蜜升腾,变为焦糖。
看着色泽差不多了,苏尘倒入了猪蹄块,开始快速的翻炒。
白花花的猪蹄,在苏尘的手中,乖乖的沾上了一层美妙的糖色。
这时候,在加入葱段、生姜、香料,翻炒几下。
大罐的啤酒迎头浇下,冷和热的碰撞,升腾起了一层白雾。
张轩在边上,整个人都看呆了。
这动作,行云流水!
这糖色,登峰造极!
不愧是我最看好的大厨!
苏尘没有注意到张轩期盼的脸色,盖上锅盖,等待时间的魔法……
咕嘟、咕嘟、咕嘟~
热气顶着锅盖,一刻不停的往外散发着香味。
有种馋不死人不罢休的架势。
苏尘觉得有点儿顶。
得赶紧找点事情做,好转移注意力。
免得直播间的观众们,看到他疯狂咽口水的场景。
而在边上,张轩比他更忙。
那两只眼睛,恨不得飞出眼眶,透过锅盖钻到锅里去,看透猪蹄几层熟了。
还没吃到嘴里呢,光是闻着这个香味,他就觉得今天已经值得了。
并且可以预见,以后的日子都会如同今天——
活儿又少,吃得又好,睡得还香。
这生活,简直神仙来了都不换!
苏尘看着张轩的样子,觉得自己也不怎么丢脸了。
不过,事情还是要做的,干脆又另起一口灶。
张轩一看,美了。
“尘哥,还有菜呢?”
“对,蒜蓉炒青菜,荤素搭配嘛。”
张轩使劲儿的咽下了口水,眼睛错都错不开的盯着灶台。
平底锅下雪白的猪油,待到油脂融化,倒入大量的蒜末,炒出香味。
先倒入略硬的菜梗,翻炒几下,再倒入嫩嫩的菜叶。
在大勺的搅动下,煎得微黄的蒜粒,均匀的裹在菜叶之上。
给平平无奇的青菜,增添了一抹蒜香。
青菜的甜、蒜粒的香,相互交织,直直的往人鼻腔里钻。
一道菜成了,苏尘再也顶不住了。
他手里拿着筷子,准备往嘴里送小青菜。
“尘哥!”
张轩深深的吸了一口空气中的香味,然后坚定的按住了苏尘的手。
苏尘偷吃的心一慌,立马解释:
“我这、尝尝菜的咸淡。”
张轩点了点头,虔诚的接过苏尘的筷子:
“这么麻烦的事情哪里能让你来做呢?我来!”
“不、不麻烦……”苏尘拒绝。
“我可以,我就尝一口!”张轩坚持。
就在两人对筷子进行角力的时候。
“咕嘟咕嘟~~”
一连串的响动,从张轩的肚皮中传出,打断了两人的思路。
苏尘:“……”
张轩:“……”
直播间的观众们全都看笑了。
“主播做饭,就是这么顶!”
“这就抢起来了?是得有多香啊?!”
“只恨我不在现场,怒点两份猪脚饭!”
“才反应过来啊?我已经买回来了,就着直播下饭!”
“等等,这个吃货,不会就是主播口中的专家吧?”
“啊?!难道是吃货专家么?”
“……”
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