一大早就起床出去买礼品。
柳知梦还真是没时间准备冰镇饮料。
这太辣的吃了,又喝冰的,肠胃也会不适应。
到时候来个川西套餐,那可就不好了。
原本还想着到时候火锅店配上冰镇饮料。
为了避免有人拉肚子找茬。
还是换成酸梅汤和菊花茶吧。
清爽解腻又下火。
“哈哈,柳妹子,跟着你啊,我这张嘴可是享福了。
吃了不少好东西呢。”
刘大山又从锅里捞了一筷子羊肉起来。
“的确不错,这羊肉切的薄,口感很细腻。
这麻辣味,完全盖住了羊肉吃的膻味。”
慕忆白也点点头,轻声说道。
夹起一片鱼肉片,放入锅中,等到鱼肉完全变成白色,才夹起来放回碗里。
鱼肉和羊肉的口感不同。
口感更加滑嫩,没有牛羊猪肉那么有嚼劲。
雪白的鱼肉裹着鲜红的汤汁,嫩滑麻辣。
不等慕忆白咀嚼,就顺着舌头滑进喉咙。
小雨和柳云清被辣的嘶哈嘶哈不停的吐着舌头。
额头上冒着大颗大颗的汗珠。
手上嘴巴却是没停。
生的煮到锅里,熟的夹进碗里。
比起吃的风风火火的几人,李婶倒是显得有些拘谨了。
柳知梦给李婶夹了一筷子鱼肉片。
“婶子,您尝尝这鱼肉。可是嫩滑的紧呢。”
“多谢柳姑娘,您自己吃着,我自个夹就成。”
李婶子看着碗里的鱼肉,感激的说道。
嘴角的笑是压都压不住。
有一种婆婆看儿媳,越看越满意的阵仗。
慕忆白瞥了一眼这边,抿了抿嘴没有说话。
吃了几片毛肚,锅里还剩不少千层肚。
柳知梦看没人夹,就全部捞到了自己碗里。
在煮下去,就要老了。
千层肚已经煮的有些缩水了。
麻辣鲜香,口感比起毛肚的脆爽,稍微有嚼劲一些。
口感也是很不错的。
碗里的吃完,柳知梦把自己跟前盘子里剩下的羊肉全都倒进锅里。
又往炉子里夹了几个木炭进去。
等着羊肉从鲜嫩的红色,转变为成熟的暗灰色。
“羊肉好咯,大家快夹哦。”
说完自己迅速夹了一筷子。
羊肉柳知梦切的很薄,切厚了口感会有些干柴,这个厚度刚刚好。
热辣的红油包裹着羊肉,柳知梦轻轻吹了吹。
一筷子羊肉全都塞进嘴里,咀嚼几下。
浓厚激烈的辣味,在口中扩散开来。
“嗯,好吃,哎哟喂,可真是辣啊。”
炒底料的时候,柳知梦怕辣味不够,可是加了不少朝天椒,做糍粑辣椒。
这会辣味自然是不用说。
嘴里的羊肉吃完,柳知梦用把漏勺放进砂锅里面,把海鲜拼盘里面的生蚝生全都放进漏勺里面,煮着。
一会捞起来也方便。
生蚝稍微煮一煮就好了。
和蒸煮的生蚝不同,煮在火锅汤里面,口感层次更加丰富。
柳知梦拿着漏勺,一人分了两个,剩下的三四个都进了自己碗里。
在吃方面,柳知梦可不会亏待了自己。
更何况,这是自己准备了这么久的第一顿红油火锅。
生蚝经过红油汤底的烹煮,肉质更加紧致鲜嫩。
边上稍微薄一些的肉,微微翘起。
中间厚实的生蚝肉,圆鼓鼓的。
看起来就让人忍不住想咬上一口。
柳知梦夹起一个嫩旺旺的生蚝肉,咬上一口。
鲜甜麻辣,就好比蒸的过头了的蒸鸡蛋一样。
不用过多咀嚼,入口即化。
咽下去之后嘴里还残留着生蚝的清甜鲜香。
“姐姐,这个生蚝煮在火锅里面也好好吃,一点都不腥,麻麻辣辣的,比鸡蛋羹还好吃。”
柳云清碗里的两个生蚝肉被他迅速消灭掉。
今天的生蚝准备的不多,刚刚柳知梦一次性就全煮了,所以吃完也就没了。
柳云清一双眼睛大大的盯着柳知梦碗里的生蚝肉。
没办法,柳知梦一向护食,但是对于自己这个弟弟,确实护食不起来。
柳知梦碗里剩下的三个生蚝,夹了两个给柳云清。
“谢谢姐姐。”
柳云清也不怕辣,汗水从额头,顺着脸颊流下来。
嘴里还塞的鼓鼓的。
柳知梦抬头观察了一下一桌子人。
每个人额头都有不同程度的细汗。
这大夏天,围坐着吃火锅,可真是过瘾啊。