小雨赶紧从碗柜里面拿了几个空碗出来。
柳知梦又用干净的布把碗底的水擦干净。
“小雨姐姐,先把柴火撤出来。”
柳知梦用勺子把锅里炒好的底料均匀的盛在空碗里。
又在每个碗里放了几片香叶,干辣椒。
到时候牛油凝固了,看起来也漂亮,更有卖相。
装好的火锅底料放在一旁,让她自己凝固。
下次在吃的时候,直接放在锅里化开,再加水就直接能煮火锅了。
锅里剩下的底料,就今天用来煮火锅的了。
经过小火熬制,牛油已经完全变成透亮的红油。
糍粑辣椒和豆瓣酱红彤彤的,格外好看,酱香浓郁,在锅里冒着小泡泡,咕噜咕噜。
“桌椅板凳摆好,准备吃饭咯。”
柳知梦对着院子里吼了一嗓子。
小晴也端着菜叶进来。
“小晴姐姐,这些菜全都端出去吧。”
柳知梦指了指桌子上备好的菜。
对于满满一大桌子生的食物,小晴也是见怪不怪了,上次吃羊肉火锅,也是生的现煮的。
“是,小姐。”
“姑娘,有没有要帮忙的,我来帮你。”
李婶也进了厨房。
这还是柳知梦第一次见到李婶。
之前就听说了,李婶已经四十多岁了,今天看起来,也不过三十有余。
身着浅灰色长裙,头上插着一支木簪。
圆脸稍微有点黑,一双圆溜溜的眼睛流露着善良的神色,脸上挂着慈爱的笑容。
就好像邻家大婶一般,给人一种心地善良的感觉。
“这位就是李婶了吧,时常听小雨姐姐他们提起您,今日一见,倒是分外亲切呢。”
柳知梦把锅里加了温水进去。
烧开就能装在砂锅里面,端出去煮火锅了。
转身笑眯眯的看向厨房门口的李婶子。
“柳姑娘,老奴可是一直想来感谢您。
这段时间经常给我们送新鲜吃食。
那味道啊,可是好吃的紧啊。
又不好来打扰您,今天可真是赶巧了。
今日一见,柳姑娘可真是人美心善手也巧啊。”
李婶上前两步,站在柳知梦旁边,笑看着柳知梦。
李婶和别的下人不一样。
她是慕忆白娘亲的陪嫁丫鬟。
跟着进了王府。
第二年,与王府一位家生子成了亲。
慕忆白生下来,就是她带着。
也算得上是半个乳娘了,慕忆白是她看着长大的。
见着柳知梦第一眼,她就很喜欢,这小姑娘,配自家小主子,是真真好啊
郎才女貌,又各有本事,绝配。
想着,李婶看柳知梦的眼神就越发热烈。
柳知梦被盯得有些不自在。
“婶子喜欢就好,婶子要是有什么想吃的,和我讲就是,到时候啊,我做了让小雨给您带过去。”
“那怎么使得。
若是柳姑娘不嫌弃,到时候厨艺上,指点我一二。
我可是听说了,大山那小子,被您指点几招,现在厨艺可是突飞猛进呢。
如意楼的生意啊,现在是好的不的了。
去晚了,可是都没位置了呢。”
“婶子过奖了,我也就是瞎琢磨。
到时候婶子有什么不懂得,尽管来问我。”
“好好好。”
见到小晴又转回厨房端菜。
李婶也跟着端了两盘牛肉去了院子。
“小雨姐姐,上次煮火锅的小炉子,去取出来吧。
把灶洞里这些炭火夹进去,然后再加一些木炭。”
柳知梦用砂锅把锅里的汤装出来。
红油汤底已经是烧开过得,一会用炭火再烧开了就能煮了。
“是,小姐。”
厨房里现在没自己什么事情了,柳知梦取下腰上的围裙。
“梦丫头,你可算出来了,这是要开饭了吗?”