苏澈

《苏澈》

第二十四章:千万年薪

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来到厨房,苏澈起锅烧油,准备用演戏剩下的大虾和冰箱中的鸡胸肉做个沙拉,鸡胸和大虾好吃又没有脂肪,女孩子最喜欢这个了。

不过现在做,已经来不及给鸡胸肉腌制了,不过苏澈有其他办法。

半勺盐、1勺黑胡椒粉、3勺料酒,苏澈熟练的将早已烂熟于心的辅料倒入腌制盆中,反复摔打鸡肉,这不光可以快速入味,反复的摔打也可以激发鸡肉内部的蛋白,这样鸡肉的口感会务必的鲜嫩,效果远胜于生粉。

热油20秒,苏澈迅速将鸡肉和大虾下入锅中,苏澈也是个大厨了,深知火候的重要性,此刻的油温大约五成,这样的环境下鸡肉和大虾两面煎30秒最佳。

随着滋滋的声音慢慢响起,鸡肉大虾以及辅料的混合香味便飘满了整个房间。

大功告成!

看到苏澈端来的香喷喷鸡胸肉沙拉,慕容灵儿俏脸写满了激动。

“这是你给我做的?”

苏澈点点头:

“是啊,尝尝看,怎么样。”

慕容灵儿端过来,尝了一口,几乎感动的要哭。

“哇!太好吃了吧!苏澈,你真是太厉害了,我还是第一次吃到这么好吃的沙拉!”

“呵呵,好吃你就多吃点呗,减肥不吃饭怎么行。”

“苏澈,以后你天天给我做完饭怎么样?”

灵儿像个孩子似的撒娇道。

“我在的话当然可以,不过我今天杀青了,明天就走了。”苏澈道。

慕容灵儿顿时低下头,心里一阵失落。

……

翌日。

苏澈早上接到了一个未知号码的电话。

“喂?找哪位?”

苏澈问道。

“你好,是苏澈先生吗?我是《超级美食家》的美食顾问,孙川。”

一个温和的男人声音传来。

“孙川?你就是那个著名的美食家?“围脖”有几百万粉丝的那个大博主?”

苏澈惊讶,连道:

“孙大师,你好你好!”

孙川笑了笑道:

“是这样,苏先生,听说你昨天在剧组做了两道菜,剧组说你手艺很好,不知道今天能不能请你过来也给我做顿尝尝?”

孙川语气诚恳。

苏澈答应道:

“那当然可以,孙川大师愿意吃我的菜,也是给我面子,这样,你告诉地方,我现在就过去!还请孙大师不吝赐教。”

孙川惊喜道:

“那太好了,苏先生,我现在就在横店旁边的美乐园别墅区,3204栋,你直接过来吧,这里材料都备好了,陈导也在呢。”

听到孙川给的地址后,苏澈二话不说,穿上衣服出门,前往孙川说的别墅。

敲开门后,一个四十多岁的中年人开的门,正是孙川大师。

“你就是苏澈吧!快请进快请进!”

孙川大师态度十分热情。

进屋一看,陈导也在沙发上。

“呵呵,苏澈,来啦!”

陈导笑眯眯道:

“苏澈,昨天我和老孙说,你做的菜可棒了,都赶得上五星级大厨了,可他偏不信,这不,今天特地请来做菜给他尝尝,让这个家伙开开眼!”

“呵呵,我哪有不信了,我只是觉得意外,这么年轻的小伙子,会做菜可是不多见了,想见识见识罢了。”

孙川大师笑着说道。

苏澈点头道:

“那这样吧,孙川大师和陈导想吃什么,我现在就可以做。”

“还可以点菜?”

孙川大师眼睛一亮,想了想道:

“川菜会吗?你就做一盘传统的担担面吧!”

陈导也拍手道:

“哈哈,担担面好,我也想吃辣的了,苏澈,多放点辣,要辣过瘾的那种!”

“没问题,二位瞧好吧。”

苏澈点点头,直接走到了厨房。

而陈导和孙川二人,也跟了过来,近距离看苏澈是怎么做菜的。

苏澈在二人的面前,开始了第一步,和面。

只见他双手如欢迎,面团在他的手上,仿佛艺术品一般,灵活的变化着。

苏澈手速之快,也让孙川和陈导几乎眼花缭乱。

孙川惊了:“好稳的手,力量也用的恰到好处,不是和了十年以上的面,绝对没这个手艺!”

看着苏澈的手法,孙川心里越发期待苏澈的担担面。

和面十分钟,之后苏澈把面条用面条机分割出来,制成了两人份的完美手工面。

苏澈把做好的手工面条放进蒸笼里开蒸。

面条蒸刚好8分钟的时候,拿出面条,放在一旁凉透,苏澈开始着手炒猪肉等担担面里的配料。

过程中,苏澈操控着锅子,轻松的玩着火,火焰翻腾,秀的孙川大师和陈导,全部眼花缭乱。

“太熟练了,不是十年的老厨师,绝没这个掌勺功底!”

孙川都看呆了,他饭店里顶级大厨,都没这个水准。

陈导得意道:

“怎么样,我没说错吧,这苏澈的手艺可厉害了!”

过了一会儿,浓郁的香气传出,苏澈的面条出锅了,苏澈盛进碗里,再加上葱花点缀,大功告成!

“好香啊!这也太香了!”

“我去,太香了,我都忍不住流口水了!”

陈导早就望眼欲穿了,立刻端起其中一碗,笑着道:

“苏澈,我早就忍不住了,我先开动了啊!”

而另一边,孙川看着从成色,摆盘再到香气,几乎完美无缺的一碗面条,忍不住感叹:

“艺术啊!真是艺术!苏澈先生,你的手艺简直让我孙川心服口服!”

苏澈谦虚一笑,说道:

“呵呵,孙川大师客气了,你还没吃呢,怎么就知道做的好呢?”

“苏澈先生真是太小看我孙某人了,刚刚站在这看你做,不用尝,我已经能猜到,这面的味道,绝对是一绝!”

孙川哈哈一笑,夹起筷子尝了一口。

“好吃!太好吃了!”

孙川大师还在慢慢回味,而陈导外行人已经对苏澈伸出了大拇指,连连夸赞:

“苏澈,对你小子,我是服气的,你会演戏,会开车,会治病,还会做饭,简直是个完美小伙子,要是我有女儿,一定让她嫁给你!”

“这……”

苏澈闻言,顿时汗颜,只能尴尬一笑,不知道咋接话。

而一旁,孙川大师也吃了两筷子,停下来,满脸的满足:

“厉害!苏澈先生,你的这碗担担面,毫不夸张的说,我孙某人从业这么多年来,也是见过无数顶级大师了,你算是一个了!”

这个评价出来,不仅苏澈,连一旁的陈导都是一惊。

孙川可是知名的美食家,大江南北,吃过的好东西,数不胜数。

而担担面这种知名面食,他更是不知道吃过多少。

从这样的人嘴里说出,苏澈的面,是他吃过的最好,这评价有多高,可想而知!

孙川又吃了好几口,抬头直接道:

“苏澈啊……像你这样的人才,在剧组里当配角,实在太可惜了,这样吧,苏澈先生,我旗下有三家五星级酒店,横店就有一家,我想请你来我们酒店当行政主厨!我给你开年薪一千万!”

“什么?!”

听到孙川的话,苏澈愕然了。

年薪一千万?

这绝对是国内最顶级厨师的年薪了吧!

陈导紧张起来,忍不住道:

“老孙,你这不够意思啊,我把苏澈叫来,只是让你见识见识,可没让你挖我墙角啊!”

孙川淡淡一笑道:

“老陈,苏澈他好像是自由演员吧,又不是你的人,我这也不算挖人,况且我开出的年薪,以他现在在娱乐圈的咖位,十年都未必挣得到,既然苏澈有这个天赋,还是不要浪费的好!”

“这……好吧,苏澈,既然老孙都说了,决定权还是在你,你自己决定,是要退出演艺圈当厨师,还是继续拍戏?”

陈导无奈,只好一脸紧张的看向苏澈,想知道苏澈的回答。

对他来说,苏澈是他看好的年轻人,准备带着培养的。

苏澈被孙川挖走做了厨师,对陈导来说,绝对是一笔大损失。

苏澈看两位大佬盯着自己,淡淡一笑,几没有犹豫直接道:

“孙川大师,感谢你的抬爱,但是真的是不好意思,相比于做菜,我更喜欢演戏,我只能拒绝你的盛情邀请了。”

……

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