做红烧肉需要耗费的时间会长一些，如果是从头开始做，炖的时候至少得炖一个多小时，才能保证软糯入味，肥而不腻。

好在这里有两个炉灶，一大一小。

锅子也有两个，同样是一大一小，陈玄正好在大鼓里面炒了糖色，然后再转移到小锅里面慢慢的炖。

另外那个大锅，就用来炒菜。

耗费了大概一个小时才把所有的菜都给做好，小锅那边用的是中火炖的，这个时候也已经炖好了。

当他把所有的菜都端出来。

坐在一起吃饭的时候，可是把苏韵还有陈江河，两个人都给吓了一跳。

“一二三四五六七，师傅你一下子就煮了七道菜。我们是吃不完吧？”

陈江河哪里吃过这么多菜？

以前在陈家村的时候，家家户户都吃不饱，虽然有些人家对他还挺好的，给的都是家里面平常不太常吃的，留到特别的节日才愿意拿出来吃的食物。

但也都是一些比较普通的，从来没有吃过这么多菜，就着大白米饭。

后来在路上的时候，陈玄也不可能大摆筵席，自然也是有什么吃什么。

虽然大家都吃的饱饱的，但是也没有一下子看到七八道菜。

后来到了鸽子市，东方御城他们都比较懒，加上厨艺也不太好，做的大部分都是焖饭。

懒人焖饭里面的种类虽然多，但看起来也绝对没有这一大桌子，七八道菜那么震撼人心。

陈玄看着陈江河的样子，看着他震惊的声色，淡淡的笑了笑说道：“这也不算什么，当然我也知道，由奢入俭难，由俭入奢易。

吃惯了好的，突然之间要吃不好的肯定是不行的。

不过咱们家也不缺这点东西，一切以吃饱为主吧。

你看看吃什么，咱们荤素搭配，营养均衡。”

苏韵和陈玄都给他夹菜，一下子就给他加了满满一碗的菜，连饭都看不见了。

陈江河自然是心里感动的很。

从小到大，他还从未受过如此偏爱，一大家子做了这么多菜，给他加了满满一碗的菜。

其中蔬菜做到了几片大多的还是各种各样的肉类，其中大部分都是猪肉。

夹杂着一些牛肉，这是牛肉罐头的牛肉做的是麻辣牛肉粒，陈江河之前在鸽子市那边吃过一次，味道极棒。

眼泪都有些不太听话，直往下流。

陈玄笑了笑，倒是没有太在意这个。

虽说男儿有泪不轻弹，不过陈江河还是个孩子，一时感动哭两把掉两滴眼泪也没什么。

苏韵就有些手忙脚乱的，还拿出手绢去给陈江和擦眼泪。

同时嘴里面喃喃自语的说道：“你这孩子这怎么值当哭呢？以后到了家里面，咱们就是一家人。”

陈江河想要强忍住自己的眼泪，不想掉泪，可是这眼泪就好像是决堤了一样，怎么忍都忍不住。

这边吃饭是一个温馨的场面，那边郊区谷大智他们吃饭的时候。

就变得有些不太和谐。

谷大智也是很久都没有吃过这么好吃的菜了，说实话，他和马乔儿两个人都不太会做饭，偶尔还能去吴海秀家里面蹭一点。

其他的时候都得自己做饭，偏偏两个人的手艺都不太好，做出来的饭菜也就是勉强能吃了。

此时吃到的这些菜，虽然味道也不算是顶顶的棒。

但也总比他们两个做的要好得多，更重要的是在这里居然能够肆无忌惮的吃肉，不用在村里那样要死死的常驻，不敢让别人看见。

谷主任看着儿子这不争气的一面，吃了肉就好像是不够一样。

在场就三个人四个菜，而且没有人跟他抢，可他吃起饭来就好像是抢菜吃一样，生怕别人抢了他的肉吃。

马主任看了半天，终究还是忍不住的说道：“嗯，你这还刚下去不到两个月呢。怎么瞧着就好像是逃难一样。”

谷大智委屈的说道：“岳父你还别说，可不就是逃难嘛？

你不知道那村里面大家都住的很近，你家里做什么菜，别人在自家院子里面都能闻着味道。

那苏大伯苏大娘，根本不敢把肉给我们，三五天的才能吃一顿肉，其他的时候也就是吃点肉胃。根本就吃不饱。”

以前在城里的时候鼓住的是管着后勤的，家里面自然是缺不了这些吃的。

所以谷大智每天都吃得很好，也吃得很饱，这下去当知青，日子自然不能够和在城里一样。

也就是这两年刚开始大家下乡做知青的热情还很高，等过了几年成年人也知道为什么要下乡。

主要还是因为城市的工作不够，养活不了这么多人。

所以想要把他们送到乡下去，让他们自食其力养活自己，说白了其实也相当于去乡下和农民抢粮食。

过两年城里人，特别是这些小年轻人，都已经把热情消磨的差不多了，大家也就不愿意下乡了。

当然了，他们这些一直待在城里面不愿意下乡的那些人，等过了两年，还是不太愿意下去，

可能也就是那些品格比较好的，已经在前几年下去了，剩下的这些原本就是不太愿意下乡的。

但早两年下乡的那些人又在乡下苦巴巴的过日子，吃不饱穿不暖，眼巴巴的想要回城。

只是等待他们的是长达十年甚至是超过十年的乡下生活，等到能够回城了，也需要一个一个的排队。

而且回来之后还没有足够的工作给他们，很多人都在家里面等着就。

看着那一个工作十几个，甚至是几十个人抢。

谷主任叹了一口气说道：“现如今城里面的工作岗位也并不多，你要是之前在轧钢厂厨房能够兢兢业业的工作，我也就不多说了。

而今你既然已经下山了，就好好的给我待在那边，锻炼了能力再回来。

陈主任这边有意要办知青工厂。

你到时候跟着一起学一学，提高了能力，回头我再和你岳父想想办法，把你调进城来换个工作，自然也就有前途了。”

他喋喋不休的说着，旁边的谷大智面无表情，嘴角扯了扯，心里肯定是很不耐烦的。

不过刚开头，就被谷主任一把拍在的后脑勺上：“你给我听好了。”