陈岚带着山谷里的妇女同志们用了三年的时间，顺着山谷外那条溪流的流向，在两山之间挖了一条长度为一千多米，深度为十二到十五米，宽度为一百二十至两百米的人工大湖。
又经过了几年的蓄水，到了一九五七年的春天人工湖已经蓄满了一湖碧水。虽说自己没有截断巫山云雨，但是也在高山上建了一个平湖。人工湖的湖水清澈见底，两岸风景如画、美不胜收。
在这三年的时间里，徐明轩只是在第二年，年后开春土地化冻之前回了山谷一趟，他回山谷的主要目的就是为了玉米种子和土豆种子的，陈岚除了给他准备了优质高产抗旱品种的玉米种子和土豆种子之外，还给他准备了高产抗旱的红薯种子。
由于徐明轩这次要带的东西太多了，这次是向东、向西兄弟俩和二虎、小栓兄弟俩，还有小山和林茂他们每个人背着一背篓路上吃的东西，滑着一个大爬犁送的徐明轩；徐明轩他自己也滑了一个大爬犁带了不少的东西回去。
他们来回差不多用了二十多天，据向西回来说，他们是一路沿着支流河道顺着松花江流动的方向，一路把徐明轩送到了黑省境内的哈尔滨，最后是徐明轩不知道从那里弄来了一辆牛车把所有的种子都拉走了，东西已经送到了，于是他们几个人就原路返回了。
一九五七年春种时，陈岚加大了玉米和土豆的种植面积，并且把山谷里所有能开垦的土地全部都开垦出来，全部都种上了玉米，边边角角地块上都种上了红薯。
好在五七年一整年，老天爷还算给力，等到秋收的时候，还是个大丰收。
可等到进入冬季的时候，只是零零星星的下了几场小雪。陈岚心想这下完蛋了，旱灾还是开始降临了，并没有因为自己的穿越而有所改变，果然自己只是个普普通通的穿越者，根本改变不了这个世界运行的轨迹。
于是在一九五八年准备春种的时候，陈岚在大饭堂下达了今年的春种任务，陈岚咳嗽了一声，心情有些沉重地说道：“同志们，今天下达今年的春种任务，今年的庄稼咱们今年只种植春小麦和玉米、土豆、红薯，其他什么都不种。”
说罢，看了看下面正在窃窃私语的众人，继续说道：“今年负责菜园子种菜的大娘们，你们也听好，今年要多种南瓜、茄子、豆角那些个能晒干菜的菜，大白菜和辣椒，西红柿也要大面积种植，西红柿可以做成西红柿酱保存起来。”
说罢，陈岚看向婆婆，接着继续说道：“婆婆，今年山谷里不准备种植大豆，山谷里的土地全部都用来种植粮食；麻烦您把库房里所有的大豆都提前做成大酱和豆腐乳存放起来，需要用到什么材料回头列个单子给我。”
婆婆虽然感到奇怪和不解，还是连连点头答应道：“好的！我回头就跟你孙大娘合计合计，吃中午饭前就把单子列出来给你。”
陈岚的话说完，德叔和福叔他们俩也跟山谷里的所有人一样感到非常的奇怪！于是德叔小声地问道：“小岚，咱们山谷今年不种水稻吗？”
陈岚点点头，一脸严肃认真地说道：“是的，今年不种水稻，德叔，去年冬天山谷里就没下一场像样的大雪，我估计今年肯定会干旱，种水稻需要大量的水，所以咱们今年不种水稻；”
说罢又看了看下面窃窃私语，一个个一脸紧张的众人继续说道：“明年也不知道会怎么样，如果今年冬天再不下雪的话，暗河的水位估计也会下降不少，山谷外的人工湖里的水恐怕也支撑不了多长时间，所以咱们山谷里的人从现在开始就要节约用水；今后三年咱们山谷也不种水稻，就只种春小麦、玉米、土豆和红薯。”
五八年秋收时天气是异常的燥热，好在陈岚提前知道今年开始会出现干旱，降雨会很稀少，所以今年采用的是滴灌技术种植庄稼，值得庆幸的是今年庄稼没有减产，又是一个大丰收。
猪、土、鸡和绒山样的饲料苜蓿草也是大丰收，为此陈岚还专门从系统里下单购买了一台饲料粉碎机。把晒干的饲料及时粉碎装袋储存起来。
五八年的冬天下雪稀少，天是干冷干冷的，山谷里有许多人都上了火，龙凤胎兄妹俩和家里的两个最小的都上火上得嘴角都烂了；陈岚自己也干燥得嗓子疼，于是让管库房的婆婆给大伙儿统一发放椴树蜜和椴树花茶，让大伙儿自己在家煮着喝。
因为今年冬天没下什么雪，大伙儿都知道干旱真的来临了，所以大伙都表示今年就简简单单的过个年算了，什么都别准备了，能吃饱饭就不错了，别浪费粮食了。
陈岚本来想答应大伙儿的提议就这样子过年得了，可看到家里大大小小的十几个孩子，再想想山谷里的孩子们，因为要节约粮食，山谷里的糕点社早就停了，所以孩子们几乎一年都没有吃到过零食了。
想到这里陈岚大手一拍，决定用红薯和土豆给孩子们做零食吃，于是让文凯和文启出去跑一趟，通知糕点社的两个管事陈大娘和孙小梅，年前要重开糕点社给山谷里的孩子们做过年的零嘴吃。
山谷里的大姑娘们和小媳妇们闻讯而来，大伙儿七手八脚的都来帮忙，于是薯片，红薯饼、土豆蛋卷，土豆辣条，土豆沙琪玛，红薯曲奇饼干回土豆曲奇饼干等零食应运而生。
特别是红薯曲奇，制作简单，用的时间也不长，吃起来口感香甜软糯。土豆曲奇饼干外皮是韧中带酥，一咬开土豆自然的香味充斥着口腔，中间掺杂着微微辛辣的黑胡椒，口味是清清淡淡的！这两种曲奇饼干深受小孩子们的喜欢。
陈岚没想到用剩米饭和面粉、土豆为主要食材，制作出来的香辣过瘾的辣条跟前世一样同样受到了山谷里许多人的喜欢。
