这次赵浩想着花费十六万开四家店，一家四万块钱，这可比原剧情中的一家店花的多多了。

赵浩准备将关小关请来，担任饭店的经理。

当然不是一下子把四家店面都开了，还是一家一家的开，培养好后备人才才会开下一家，到时候四家就成为一家公司。

关小关是关老爷子的孙女，外号小懒猫。

之前一直跟爸妈在鹰酱生活，八一年回京，也就是今年初回来的，现在在一家涉外酒店当经理。

赵浩看中她的本事，再加上又是师傅的孙女，所以就想把她挖过来，毕竟身边没人，有关老爷子在关小关还是可以信任的。

关小关是有打理的餐厅能力，但那是因为她从小在餐厅长大，耳濡目染，有一定的经验而已。

再加上八零年代，刚刚改革开放，国人还不知如何做生意。

所以关小关仗着那点经验，还能脱颖而出。

但是她那点东西，其实撑不了太久。

孟小杏只用了三年的时间，就把她的绝活全学到手了。

而苏萌只用了一招无中生有，就把她的饭店挤兑得几乎关门。最后还是原剧情中的韩春明教了她一招儿，才让她的生意起死回生。

所以赵浩准备从正阳楼、东来顺、丰泽居等老字号饭馆，请已经退休的经理、厨师长等来先忙半年，教教怎么在国内做生意，之后才慢慢的退居幕后当顾问，这时候赵浩才放心的把四家酒楼交给关小关和自己二姐。

······

这天赵浩又去拜访关老爷子，因为关小关已经说好了，在之前得见一面说清楚不是。

等他到了那边，只是轻轻的敲了一下门，就有人来开门了。

来人是关小关，她穿得十分“光鲜亮丽”，也显得很漂亮。

一身修身的女士西装，身材曼妙，加上容貌，和国内的时代显得格格不入。

“进来吧，我爷爷等你老半天了。”关小关说道。

他们刚刚进去，还没有多久，就听到有人喊道:“小懒猫，是谁来了啊！”

“师傅我。”赵浩喊了一声说道。

进屋就见光老爷子在，这会小枣知不道去哪里了。

“嘿，孙子事情商量好了吗。”老爷子说的是赵浩和她二姐商量的怎么样。

“已经商量完了，保证没问题。”找好喝了一口水说道。

“再有就是，我想请一些老字号退休的老人现在店里呆半年，之后再退到幕后当顾问，老爷子觉得怎么样。”

一旁的小懒猫还想着说什么，但是被老爷子给用眼神憋了回去。

“我看行，毕竟现在都是新手掌家，还是有人在一旁看着点为好。”老爷子说道。

······

赵浩在屋里和老爷子聊了半天才回家，小懒猫关小关则是一起跟了出来，显然还是不服气想理论理论。

“你既然叫我来当经理，为什么还要叫别人来指手画脚的。”小懒猫出了大门直接说道。

“怎么是指手画脚。”赵浩说道。

“你毕竟以前在国外，都适合国外的经验，回到国内又是在涉外酒店工作，还不甚了解国内民营饭店的情况。”

“我看你就是信不过我，就你那小酒店我还不想来呢，要不是老爷子一定要我来我还不一定来呢。”小懒猫有些生气地说道。

“既然你这么有把握我问你几个问题。”赵浩不想耽误时间直接说道。

“店址如何选择，选择何种装修风格，价格怎么拟定，怎么提高翻台率，怎么提高服务水平……”

赵浩虽然没开过饭店，但至少见过猪跑的，毕竟生活两世，逗音也不是白刷的。

关小关也没想到，赵浩居然能问出这么专业的问题，好在她还有些能力，最终还是磕磕巴巴，把这些问题都说了下。

但其中还是有些问题的，比如进货问题，现在是卖方市场，都是由国营公司垄断供应的，私人不允许贩售。

能不能拿到充足的肉类、面粉、麻酱、蔬菜、白酒、调味料供应，可就要看老板的能量了。

所以在当下虽然钱好赚，但不是每个人都能赚钱。

还是有门路，有背景，有胆量的人，更能发财。

不是你一穿越过来，有了金手指就能一路发财，人家收不收你东西还是两码事呢，送东西人家见不见你都是问题呢。

你以为现在投机倒把这么容易，没批文的是投机倒把，有批条的那是正经买卖。

赵浩没有在待在这里和关小关继续说什么，现在赵浩还得找杨华健给走走关系呢，这之外还有四个店面的选择，现在买下正合适，都在二环边上以后也是一笔不菲的资产。

·······

日子就这么过着，赵浩把地方弄好，办下工商执照，就把其余的事情都交给小懒猫和二姐，就开始自己挣钱的大业了。

一个月两趟，一次不在家三四天，这叫韩母有些担心自己了，毕竟现在在外面跑危险还是有的。

找好不管怎么解释自己很是安全，但是韩母还是很担心，还叫赵浩不要再做了，现在有酒店开着就挺好了。

不过赵浩还是给韩母说服了，不过这件事情过后，赵浩的那些兄弟姐妹都听说他二姐跟着赵浩看是下海了，都眼馋的想掺和一下。

赵浩不是以前的韩春明，但还是得看在韩母面子上维系家庭和睦，

赵浩直接给说明想掺和自己的生意是没有门的，想着自己下海的赵浩可以给钱帮助，

但是只有五千，现在五千就不少了，相当后世的十几万吧，机会也只有两次。

钱找好放在韩母哪里，一家一万一次那五千，事情再一再二不再三，

都失败了就真名没有那头脑，还是老老实实的在厂子里干活就行了。

大哥大嫂，大姐和大姐夫，二哥和二嫂听完都面面相视不做声，人心不足的还想着找找韩母给说说。

韩母也是明白人，看着直接就说了之间是自己不管，你们自己商量就直接出了屋门到外面忙去了。